コロナから立ち上がる。飲食店に来店する理由を追加する方法
なかなか業績が回復しきらない状況ではないでしょうか？大手の飲食企業でも閉店を余儀なくされて…
「利益をつくる」セントラルキッチンで各店の仕込みを効率化
フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸 連載第十八弾 新宿ドミナント「絶好調」の効率化作戦…
広尾にニューオープン「THE RESTAURANT」17店舗は、タッチレス会計
■予約困難な銘店の味をカジュアルに楽しめる新業態の店舗が勢揃い 広尾駅から徒…
コロナ禍前からの外販戦略・瓶詰めミートソースが営業を支える
フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸 連載第十七弾 アフターコロナの生産性対策 後編 &…
居酒屋が運営する4時間30分営業の「かき氷専門店」
フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸 連載第十七弾 アフターコロナの生産性対策 前編 &…
コロナで業態変更！7月1日オープン、和豚もちぶた専門店「花葵」の意気込み
■新鮮な豚ホルモン＆黄金色の豚かつで勝負 今回は、7月1日にオープンする和豚もちぶた専門店…
APカンパニーが行う、弁当事業とECに結び付けた新サービス展開
フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸 連載第十六弾 アフターコロナのキーワードは「ファン…
初期費用0円で売上２倍UP!? あの大人気な生タピオカ専門店が「バーチャル加盟 ...
株式会社バーチャルレストラン（本社：東京都渋谷区 代表取締役；牧本天増）は生タピオカ専門店…
ワンダーテーブルが整えた「テイクアウト・デリバリー」のスピード
新型コロナウイルスによる売上減対策！-ソーシャルディスタンスを味方に換える飲食 ...
営業再開をしても、かなり厳しい状況ではないでしょうか？ ソーシャルディスタンスを守るために…
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