飲食店開業者インタビュー VOL.19 「クアドロ・フェリーチェ」 姫野 省二 ...
小田急線、豪徳寺駅（東急世田谷線、山下駅）から徒歩3分、ふっと目を止めてみてしまう印象的な…
飲食店開業者インタビュー VOL.18 「日本酒バル どろん」 和田 雄磨さん ...
ＪＲ中央線、西荻窪駅から改札から徒歩30秒の場所にある「日本酒バル どろん」。 こちらは、…
飲食店開業者インタビュー VOL.17 「炭火 ホルモンじゅう」 東 祐二 さ ...
20年以上営業されていた喫茶店の物件に一目ぼれ。焼肉店として2019年2月21日にオープン…
飲食店開業者インタビュー VOL.16 「東京串焼倶楽部」 大脇 達夫 さん ...
2018年10月23日、石神井公園駅からほど近くにオープンしたのが、焼鳥メーカーが母体のお…
飲食店開業者インタビュー VOL.15 「食ックダイニング 酒日。」 早川 哲 ...
2018年7月2日、千葉県船橋市にオープンしたのが「食ックダイニング 酒日。」 読み方は、…
飲食店開業者インタビュー VOL.14 定食屋 神田本店 杉山 直也 さん 「 ...
2018年10月12日、神田にオープンした、その名も「定食屋」にインタビュー。 こんなにも…
飲食店開業者インタビュー VOL.13麵酒処 ゆきかげ 板本 卓也さん カウ ...
今回取材にお邪魔したのは、独立から2年目で2店舗目をオープンした根津「麵酒処 ゆきかげ」。…
飲食店開業者インタビュー VOL.12焼き鳥 喜実どり 石竹 弘道さん 賑やか ...
オープンは、2017年5月15日。浅草駅から徒歩15分ほどの閑静な場所に今回の取材店舗「焼…
飲食店開業者インタビュー VOL.11 パティスリー レリアン 松島 啓介さん ...
JR中央線、西荻窪駅から徒歩3分の場所に、「パティスリー レリアン」がオープンしたのは、2…
飲食店開業者インタビュー VOL.10 韓国家庭料理・居酒屋俊ちゃん 朴 洪俊 ...
オープンは2018年6月22日ですが、鍵を受け取ったのが、6月1日とのこと。 奇跡のスピー…
