注目新店舗インタビューvol.9「あなたの町の厨房屋さん 名物コロッケ コック ...
2020年12月11日に東急多摩川線・鵜の木駅の目の前にオープンした『あなたの町の厨房屋さ…
注目新店舗インタビューvol.8 赤身肉と赤ワインをカジュアルに楽しめる「re ...
2020年11月8日、蒲田エリアにオープンした『red』。 開業の経緯やお店のことを、オー…
注目新店舗インタビューvol.7「唐揚げダイニング 武蔵」唐揚げが好きすぎてオープン!
2020年10月12日に錦糸町にオープンしたのは、「唐揚げダイニング 武蔵」。BAR業態を…
注目新店舗インタビューvol.6「鳥豊」創業大正元年の老舗が移転オープン 伝統 ...
「浅草橋」から徒歩3分の場所に2020年11月9日に移転オープンしたのは、柳橋で大正元年か…
注目新店舗インタビューvol.5「HOTSANDCAFE Forest」カリふ ...
2020年9月2日、ハイセンスなカフェやアパレルショップが軒を連ねる東京・代官山に、ホット…
飲食店開業者インタビュー VOL.29 「キューバサンド&デリ AHINAMA ...
上野駅から徒歩2分、閑静な裏路地にオープンした、キューバサンド専門店。 グランドオープンは…
飲食店開業者インタビュー VOL.28 「GREEDY FOX BURGER」 ...
2020年8月25日に、王子にオープンした「GREEDY FOX BURGER」は、オーナ…
注目新店舗インタビュー VOL.4「有明亭」豊富なボードゲームとスパイスカレー ...
―こんにちは。本日はよろしくお願いします。まずは野口さん、大井さんお二人の関係性と『有明亭…
飲食店開業者インタビュー VOL.27 「しみ亭」 千野善博さん/ カウンター ...
2019年7月10日にオープンした、居酒屋「しみ亭」のオーナー、千野 善博さん。 大型店舗…
飲食店開業者インタビュー VOL.26 「バブバル」 青山和樹さん/ 自分のル ...
2018年12月19日に根津にオープンした、ベトナム料理と日本料理の新しい出会いをテーマに…