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サントリーがコロナ対策で飲食店サポートとして「さきめし」に1億円の支援！
さきめしプロジェクトは3月9日からスタート Gigi株式会社では、昨今のコロナウイルス禍で…
フードサービス・ジャーナリスト 千葉哲幸 連載第十五弾 アフター・コロナの活路 後編
さて、和音人にこの度の新型コロナウイルス禍が降りかかった。今年に入り１～３月の業績は前年を…
インスタ映えするサラダレシピとそのテクニック-シリーズ第１弾-
インスタ映えするサラダとは。 数年前NYから日本へも上陸し一時ブームにもなった、サラダボウ…
「緊急事態宣言」受けても、休業しない個店の奮闘！-新型コロナウイルス緊急企画-
2018年8月１日オープンで、ニュースにも登場した「シシニイク」の高橋祐介さん。 新型コロ…
フードサービス・ジャーナリスト 千葉哲幸 連載第十五弾 アフター・コロナの活路 前編
政府の非常事態宣言に始まり、「STAY HOME」が提唱されるようになって飲食業では休業す…
お通しが旨い店はすべてが旨い ―食いしん坊ライターが歩いて見つけたイイお店― 第二弾
お店に入ると“挨拶代わり”に提供される「お通し」。 能動的にオーダーするものではないため気…
フードサービス・ジャーナリスト 千葉哲幸 連載第十四弾 新型コロナウイルス禍を ...
ポジティブな言葉は思考をコントロールする 湯澤氏は、今会社の会議で行っている事例を教えてく…
新型コロナウイルスによる売上減対策！ 1回きりで終わらせない！ テイクアウト・ ...
テイクアウト・デリバリー販促の後編です。前編では下記の4つについてまとめました。 &nbs…
父が残した借金40億円を16年で返済した経営者 『ある日突然40億円の借金を背負う――それ…
テイクアウトやデリバリー販売を始めましたか？これから始めようという所でしょうか？ 飲食店は…
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