飲食店が食材を仕入れる方法は?主な仕入先やその選び方をご紹介!
飲食店を経営していくうえで、食材の仕入先を決めることは大事な要素のひとつです。なるべく食材…
飲食店開業における防火管理者について知ろう!必要な場合は?資格の取得方法は?
飲食店開業に最低限必要な資格は2つ、「食品衛生責任者」「防火管理者」といわれています。「食…
「減価償却費」とは?飲食店のメリットや計算方法についてご紹介!
「減価償却費」という言葉を聞いたことがありますか。この言葉は新聞やテレビ報道などでも使われ…
飲食店開業にかかる費用とは? vol.2 スケルトンと居抜き物件比較
飲食開業にかかる資金とは? vol.1 でご説明したように「スケルトン」か「居抜き」かによ…
飲食店開業にかかる資金とは 「当初の計算よりお金がかかった!」
「当初の計算よりお金がかかった!」 殆どの飲食店開業者がこのように言います。…
開業時に必ずいる!自分でメニューブックを作るときに大事なこと
飲食店を開業するときには、メニューブックが必要です。なければお客さまが注文できませんから。…