ニュース・特集 | - Part 37

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初期費用0円で売上２倍UP!? あの大人気な生タピオカ専門店が「バーチャル加盟 ...

株式会社バーチャルレストラン（本社：東京都渋谷区　代表取締役；牧本天増）は生タピオカ専門店…
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ワンダーテーブルが整えた「テイクアウト・デリバリー」のスピード

フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸　連載第十六弾アフターコロナのキーワードは「ファン…
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新型コロナウイルスによる売上減対策！-ソーシャルディスタンスを味方に換える飲食 ...

営業再開をしても、かなり厳しい状況ではないでしょうか？ソーシャルディスタンスを守るために…
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サントリーがコロナ対策で飲食店サポートとして「さきめし」に1億円の支援！

さきめしプロジェクトは3月9日からスタート Gigi株式会社では、昨今のコロナウイルス禍で…
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イートイン休止、ECサイト開始。アフターコロナに向けた和音人の決意

フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸　連載第十五弾アフター・コロナの活路　後編 &nb…
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インスタ映えするサラダレシピとそのテクニック-シリーズ第１弾-

インスタ映えするサラダとは。数年前NYから日本へも上陸し一時ブームにもなった、サラダボウ…
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「緊急事態宣言」受けても、休業しない個店の奮闘！-新型コロナウイルス緊急企画-

2018年8月１日オープンで、ニュースにも登場した「シシニイク」の高橋祐介さん。新型コロ…
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三軒茶屋でドミナント。新しい外食文化を醸成する和音人

フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸　連載第十五弾アフター・コロナの活路　前編 &nb…
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お通しが旨い店はすべてが旨い ―食いしん坊ライターが歩いて見つけたイイお店― 第二弾

お店に入ると“挨拶代わり”に提供される「お通し」。能動的にオーダーするものではないため気…
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「こんな時だからこそ」という枕詞が生み出すポジティブ思考

フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸　連載第十四弾コロナ禍を乗り切る言葉　後編 &nb…