飲食店開業者インタビュー VOL.35「和食 えごし」江越敏明さん
土地勘のない、新小岩でのゼロからの挑戦 新小岩駅の南口から商店街を抜けた場所に2021年7…
飲食店開業成功者インタビュー VOL.４「ふれんち御膳Mono-bis」オーナ ...
2010年に表参道にフレンチレストラン「Monolith（モノリス）」をオープンした、石井…
注目新店舗インタビューvol.14「あたりや食堂」宮崎発・創業73年のオリジナ ...
2021年7月12日に根津駅から徒歩2分の場所に移転オープンしたのが、「あたりや食堂」。食…
飲食店開業者インタビュー VOL.34「おでん 煮込みのお店 お煮かい」加藤宣明さん
中野の街に住み、中野で務め、中野で独立 中野駅の商店街ロードから、少し路地を入った2階にオ…
注目新店舗インタビュー vol.13「ポラール」松浦真久さん
公園近くでテイクアウトスイーツ店をオープン クレープやベビーカステラを中心としたスイーツの…
飲食店開業成功者インタビュー VOL.３ 「やきとん豪 阿佐ヶ谷店」 田倉豪運 ...
2021年4月15日に阿佐ヶ谷駅のメイン通りから少しはいった路地にオープンした「やきとん豪…
飲食店開業者インタビュー VOL.33「江戸前天麩羅 天堂」 松浦 栄治さん／ ...
東京メトロ「町屋」駅から徒歩１分、2021年2月25日にオープンしたのは、「江戸前天麩羅 …
注目新店舗インタビューvol.12「MELON LAB.（メロンラボ）東大宮西 ...
2021年2月13日に東大宮駅近くにオープンした「MELONLAB（メロンラボ）」。 &n…
注目新店舗インタビューvol.11「東京六甲園」及川光太郎さん
焼肉業界に旋風を巻き起こしたい！ 三軒茶屋/池尻大橋駅から徒歩10分ほど、246沿いの三宿…
飲食店開業者インタビュー VOL.32「ニンカフェ」 長谷川寧子さん／北京でオ ...
今回ご紹介する、カフェオーナーの長谷川寧子さんは、バイタリティ溢れる異色の経歴の持ち主。三…
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