■ブランド初の公園内カフェがオープン、オープン前にはコーヒートラックでのコーヒー提供も

「ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ」は、さまざまな価値観や文化の融合が進み独自のカルチャーを発信している渋谷エリアの地域の賑わい創出および活性化の拠点として、東急株式会社を代表企業とする「しぶきたパートナーズ」が指定管理者として2021年4月1日(木)開園する「渋谷区立北谷公園」内にオープンいたします。渋谷カフェはアパレルショップが立ち並ぶ渋谷らしいエリアに位置する、ブランドとして世界初の公園内カフェです。
 
北谷公園の賑わいの中心となるように計画された大きなコーヒーカウンター、そして公園の緑溢れる自然やそこで開催される催し等をご満喫いただけるよう、公園を見渡すように設えられた2階のラウンジ空間によって構成されています。太陽と緑に囲まれ、店内外を風が気持ち良く通り抜ける環境の中で、スペシャルティコーヒーをお楽しみいただけるカフェとなりました。
 

 
コーヒーをテイクアウトして神南・宇田川エリアをお散歩、ワインとブランチプレートで屋外シートでゆっくりとブランチ、お仕事後にお楽しみいただくペールエールとアペタイザーなど、1日を通してさまざまなシーンでお楽しみいただける渋谷カフェの空間デザインは
「ブルーボトルコーヒー みなとみらいカフェ」をデザインした芦沢啓治建築設計事務所が担当しました。デザイナーと共同でオリジナルの建材と製品を手がける 「Dzek」がアムステルダムをベースにするプロダクトデザイン・スタジオ「Formafantasma」とのコラボレーションで開発した、エトナ山の火山灰から作られた温かみのあるタイルコレクション「ExCinere」より、赤茶色のタイルを1階のカウンターと2階の壁に大きく使用し、遊具のような、あるいは公園の一部であるという雰囲気を作っています。
 
また芦沢啓治建築設計事務所が渋谷カフェのためにデザインした、カリモク家具制作のワイドで背あたりの良いカーブのチェアは、公園の中でゆったりとくつろぎながらコーヒーを楽しんでいただけるように考えられました。公園内にも多くの屋外ベンチを提供することで賑わいを創出することを意図しています。
 
■SHIBUYA CAFE MENU　渋谷カフェ メニュー
渋谷カフェでは、1日を通してお楽しみいただけるようご利用シーンに合わせたメニューをご用意。料理家 副島モウ監修のブランチプレートや、清澄白河フラッグシップカフェでも好評のスイーツを監修した後藤裕一と仲村和浩によるパティシエユニット Tangentes（タンジェント）を今回もアドバイザーに迎え、開発された渋谷カフェオリジナルのチーズケーキなどのデザートは、コーヒーと相性抜群です。食器は鹿児島のONE KILN CERAMICSのプレートやボウルを使用。デザイナー自ら地元の土を掘ってブレンドし、様々な鉱物や灰などを調合してオリジナルの色や質感を創出した食器は、明るく優しい色味が軽やかな気分を一層高めてくれます。
 
【ブランチプレート 850円（税込）　＊提供時間 10:00〜22:00】
 
◇デザートメニュー ＊提供時間 13:00〜22:00
【ナチュラルワイン　＊アペタイザー提供時間 17:00〜22:00】
渋谷カフェでは、ナチュラルワインもご用意。ワインのご提供は国内のブルーボトルコーヒー カフェでは初めてとなります。
 
■BLUE BOTTLE COFFEE TRUCK ブルーボトル コーヒートラック
北谷公園が開園する2021年4月1日から4月20日までの期間限定で、ブルーボトルコーヒー国内初となる「ブルーボトル コーヒートラック」を公園内に設置し、ドリンクとフードを提供。ブランドロゴを入れたクラシックなデザインの車体にエスプレッソマシンを搭載したこちらのコーヒートラックでは、カフェと同様にバリスタがラテアートを施したエスプレッソドリンクを中心に提供してくれます。
 
＊ドリップコーヒーの提供はございません。またフードメニューは渋谷カフェメニューとは異なるお持ち帰り用メニューです。
 

 
【ブルーボトル コーヒートラック】
設置期間：2021年4月1日(木)〜4月20日(火)
営業時間：11:00-18:00
※4月1日(木)は開業式典のため15時からの営業となります。
 
【ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ】
※ 4月28日（水） GRAND OPEN
住所：東京都渋谷区神南一丁目７番３号 渋谷区立北谷公園内
営業時間 8:00 – 22:00　（コーヒートラック営業時間 11:00 – 18:00）
※政府や自治体の指針や発表、出店させていただいております施設の方針などの状況を考慮し、営業時間が変更となる可能性がございます。
店内席数 1F：10席、2F：33席、屋外ベンチ(1,2名がけ) 12台予定
アクセス： JR線渋谷駅から徒歩７分
 
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