ニュース・特集 | - Part 38

ニュース・特集

ニュース・特集
2020年3月3日（火）「赤坂桃の木」が東京ガーデンテラス紀尾井町に移転オープン

2015年から5年連続でミシュラン2つ星を獲得する中国料理「桃の木」（運営：株式会社西武プ…
ニュース・特集
町田駅前に食パン専門店｢マチダベッカリー」2月1日(土)オープンオープン！　

コンセプトは「パン以上、ケーキ未満。（R）」「ゆめちからもちもち生食パン」が人気の町田の…
ニュース・特集
「山本のハンバーグ」、パートナーシップで作り上げた「つくね山本」

フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸　連載第十一弾最近注目の二毛作業態　後編 &nbs…
ニュース・特集
浦和発・クラフトプリン製作所「vuke(ブーケ)」が2020年1月31日（金） ...

2020年1月31日（金）、浦和駅前のコミュニティプラザ・コルソに、クラフトプリン製作所「…
ニュース・特集
「ベッカーズ」、「プロント」とのコラボ店でアルコール商売を磨く

フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸　連載第十一弾最近注目の二毛作業態　前編 &nbs…
ニュース・特集
アメリカを中心に海外で３０店舗以上を展開する台湾一人鍋専門店【ＢＯＩＬＮＧＰ ...

LAを中心に大人気の台湾一人鍋専門店“ＢＯＩＬＩＮＧＰＯＩＮＴ”（ボイリングポイント）日…
ニュース・特集
お通しが旨い店はすべてが旨い ―食いしん坊ライターが歩いて見つけたイイお店― 第一弾

お店に入ると“挨拶代わり”に提供される「お通し」。能動的にオーダーするものではないため気…
ニュース・特集
12月20日、台湾発のタピオカドリンク専門店「黒糖彪」が吉祥寺に初上陸

■タピオカドリンク専門店「黒糖彪」が吉祥寺に日本初上陸 12月20日(金)、日本初上陸のタ…
ニュース・特集
地方都市のチェーンレストランの持続可能なスタイルとは

フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸　連載第十弾飲食業界を牽引する企業創業者の学び　後…
ニュース・特集
上場外食企業創業者からの事業継承が続く代替わりのタイミング

フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸　連載第十弾飲食業界を牽引する企業創業者の学び　前…