人気店「赤から」×韓流コラボで関東初登場！1月30日に「赤からソウル恵比寿西口店」オープン
■コロナ禍でも人気の韓国料理 1号店の浜松初生店や、2号店の札幌すすきの店に続き、2022…
「高級食パン」FCの加盟者が個人より法人が増えてきたのはなぜ？
フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸 連載第三十五弾 コロナ禍での「高級食パン」事情 前…
協力金不正受給に都が倍額請求へ 中小企業庁も不正を調査、自主返還には加算・延滞金なし
東京都は12月27日、感染拡大防止や時短営業の協力金について不正受給が判明したとして、30…
天王洲アイル駅にて、「もったいない」から生まれた「特殊冷凍食品」を自動販売機にて販売！
■2021年12月21日（火）～2022年1月21日（金）の期間限定 特殊冷凍™ソリューシ…
表参道の人気ダイニング「TWO ROOMS GRILL｜BAR」が日本橋高島屋に登場！
■2021年に11月12日にプレオープン、2022年1月にグランドオープン予…
コロナ禍で「ドライブスルー八百屋」が大ヒット、「ベジ郎」の土台をつくる
フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸 連載第三十四弾 奇跡の業態「ベジ郎」誕生物語 後編…
2021年12月22 日（水）オープン予定！「レストランせんごく」メトロ・エム後楽園店
「レストランせんごく」は、創業から50年以上、文京区の地元の方々を始め多くのファンの方に愛…
13坪で月商700万円目前に勢い、野菜炒め専門店「ベジ郎」の秘訣とは
フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸 連載第三十四弾 奇跡の業態「ベジ郎」誕生物語 前編…
7割が「忘・新年会開催せず」 飲食店は事業復活支援金の積極検討を
全国で飲食店の時短営業が解除され、これから年末・新年を迎えますが、多くの企業は「忘年会・新…
テイクアウトや宅配にも注意 冬に増える食中毒の種類と発生時の対応
飲食店で最も避けたい事態のひとつが食中毒だ。食中毒は季節問わず、様々な原因で発生する。また…
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