飲食店開業者インタビュー VOL.16「東京串焼倶楽部」大脇達夫さん
嬉しいことに、近隣住民の方に愛されています 2018年10月23日、石神井公園駅からほど近…
「幸楽苑」とフランチャイズ契約。5年で300店舗「焼肉ライク」の展望
フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸 連載第三弾 都心の繁盛業態がロードサイドへ 後編 …
飲食店開業には調理師の免許は必要？調理師免許について考えよう！
飲食店の開業を考えたときに、真っ先に「調理師」の免許を思い浮かべる人は少なくないでしょう。…
小規模飲食店であっても開業の前に作成しておきたい接客マニュアル
飲食店開業となると、資金調達とともに、店舗の確保、内装工事、居抜き物件を獲得したとしても、…
飲食店の内装づくりで知っておきたい消防法とは？必要な届け出や設備をご紹介！
飲食店の内装づくりを検討するときに、知っておきたい法律がいくつかあります。 そのひとつが「…
「串カツ田中」が目指す三世代で楽しめるFR型串カツ酒場
フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸 連載第三弾 都心の繁盛業態がロードサイドへ 前編 …
老舗の「花園万頭」が手掛ける初のテイクアウト専門店が、2019年6月3日(月)オープン
■花園万頭を「もっと手軽に、もっと身近に」。商品コンセプトはワンハンド！ 「花園万頭」「ぬ…
飲食店開業者インタビュー VOL.15「食ックダイニング 酒日。」早川哲之さん
地元ならではの目線が活きている 2018年7月2日、千葉県船橋市にオープンしたのが「食ック…
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