今こそ導入?withコロナ時代を乗り切る「モバイルオーダー」サービス3選
2020年早々に流行し始めた新型コロナウィルスは、今日も飲食業界にとって大きな影響をもたら…
注目新店舗インタビューvol.8 赤身肉と赤ワインをカジュアルに楽しめる「re ...
2020年11月8日、蒲田エリアにオープンした『red』。 開業の経緯やお店のことを、オー…
「120分」から「90分」へ。オフピーク・プライジングを取り入れる事例も
フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸 連載第二十二弾 「90分〇〇放題」という新常識 後…
注目新店舗インタビューvol.7「唐揚げダイニング 武蔵」唐揚げが好きすぎてオープン!
2020年10月12日に錦糸町にオープンしたのは、「唐揚げダイニング 武蔵」。BAR業態を…
コロナ禍で顕在化した「時間短縮」が若者が求める外食にジャストミート
フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸 連載第二十二弾 「90分〇〇放題」という新常識 前…
注目新店舗インタビューvol.6「鳥豊」創業大正元年の老舗が移転オープン 伝統 ...
「浅草橋」から徒歩3分の場所に2020年11月9日に移転オープンしたのは、柳橋で大正元年か…
キャラメル菓子専門店「CARAMELMONDAY(キャラメルマンデー)」ニュウ ...
ニュウマン限定のフード・ドリンクも新登場 株式会社中村屋(代表取締役社長 鈴木達也 東証第…
飲食店コンサルタント選びで失敗しない為に知っておくこと
2020年、飲食店事業者の倒産・廃業は過去最多 もともと開業から3年で7割の…