中国ブランドdotcom space　日本初出店「dotcom space Tokyo」3月15日オープン

ついに、人間の淹れるコーヒー工程をロボットが記憶する時代に。

原宿に新しい空間が誕生です。

dotcom spaceはコーヒーやテクノロジーを介し、人が集まり、繋がり、有機的に変化し広がっていくことで新しいコミュニケーションやクリエイティビティが生み出されることを目指す場としているとのこと。

ゆとりあるスペースには、コンセントプラグ対応の席もあり、ついつい長居をしてしまうことでしょう。

dotcom space Tokyoの特徴

【1】新コミュニケーションとクリエイティビティを生むスペース

コーヒーを片手に、時にはワークスペース、時にはイベントスペースなどフレキシブルにご利用いただける空間です。

【2】新しいコーヒー体験

Fuglen Coﬀee Roasters（東京・代々木）やPHILOCOFFEA（千葉・船橋）など厳選したロースターから仕入れたコーヒー豆を好みに合わせてお選びいただけます。

バリスタによる丁寧なハンドドリップやエスプレッソのほか、お客様自身でレシピを見ながらKalita社の器具を使い抽出するDIYコーヒー体験も楽しめます。

また、自動ハンドドリップマシーン「Drip」＊のデモンストレーションも。

＊ミリ単位でバリスタの腕の動きを再現する事で、人間以上に正確で完璧な抽出を実現する自動ハンドドリップマシーン。シンプルで美しいデザインも特徴。バリスタのアシスタントになる事で、バリスタはレシピの開発やお客様とのコミュニケーションに集中することが可能になります。

dotcom space　カフェ　フルーツトーストとコーヒーのセット　004

＜メニュー一例＞

ハンドドリップコーヒー　500円

エスプレッソ　420円

カフェラテ　550円

クラフトビール　800円

ハニーバタートースト　380円

季節のトースト（チーズ・フルーツ）　500円～

キャラメルくるみ　180円

内装デザイン・家具デザインを手がけるのは芦沢啓治氏。
多用途に使えるシンプルな空間に、石巻工房の定番家具であるISHINOMAKI BENCHなどに加え、「東京ブルー」を基調としたこのスペースのためのオリジナル家具が設置され、光の差し込む風通し良い快適空間となっています。

dotcom space tokyo