開業時

開業ノウハウ
小さな飲食店開業のメリット・デメリット、注意すべきポイント

時代が変わっても必ずニーズがあるのが外食産業です。そして、飲食店は個人でも開業がしやすいこ…
開業ノウハウ
～飲食店にとって心臓部～飲食店開業の際の厨房設備の整え方、さまざまな設備と購入方法

飲食店開業を目指すとき、店のイメージとして思い浮かべるのは、店構えやお客様を迎えるホールで…
開業ノウハウ
飲食店を開くために必要なこととは？開業に必要なことや準備するものを解説

飲食店を開業しようと考えても、何をどうすればよいか分からないという方もいるのではないでしょ…
開業ノウハウ
食品衛生責任者の資格を取るには？費用や試験、申し込み方法について解説します

飲食店を開業するときは、必ず「食品衛生責任者」を置かなければなりません。この資格の取得は食…
開業ノウハウ
飲食店開業にかかる費用とは？ vol.2 スケルトンと居抜き物件比較

飲食開業にかかる資金とは？ vol.1 でご説明したように「スケルトン」か「居抜き」かによ…
開業ノウハウ
飲食店開業にかかる資金とは「当初の計算よりお金がかかった！」

「当初の計算よりお金がかかった！」殆どの飲食店開業者がこのように言います。…
開業ノウハウ
開業時に必ずいる！自分でメニューブックを作るときに大事なこと

飲食店を開業するときには、メニューブックが必要です。なければお客さまが注文できませんから。…