フランチャイズ展開をするために必要なことは？FC展開の利点・欠点、注意事項を解説

経営している飲食店の業績が好調で、さらに事業を拡大したいと考えている方もいるでしょう。FC（フランチャイズ）展開はそんな経営者にとって、事業拡大のために効果的な方法です。しかし、FC展開と聞いたことはあるけれど、具体的に何をすればFC化できるのか分からないという方も多いのではないでしょうか。

今回はFC展開のために必要な手続きとメリット・デメリットについて解説します。

FC（フランチャイズ）展開とは

FC（フランチャイズ）とは、FC本部の経営を行う事業者と、FCに加盟した個人や法人が契約を結び、それによって加盟チェーンの商標やブランドの使用権、サービスや商品の提供権を得られるというビジネスモデルです。

契約時には加盟店から本部に加盟金や保証金を支払い、その後も加盟店は「ロイヤリティ」と呼ばれる権利対価を継続的に支払うことになっています。

FC展開の条件

FC展開をするためには本部と加盟店舗、両方に安定的な経営がなされていることが不可欠です。そのため、以下の事柄がFC展開の条件になっています。

・自社のビジネスモデルが成功していること
・店の経営フォーマットができ上がっていること
・規模が一定以上で、将来性があること

FC展開の手順

FC展開をしていくための手順は、おおむね以下のようになります。

・プロトタイプの設計
・プロトタイプ店舗による検証
・理念構築と本部事業計画決定
・組織体制決定
・本部パッケージ設定と加盟条件の確立
・加盟契約書と法定開示書の作成
・加盟店募集のための宣伝
・店舗物件の決定
・加盟契約締結と店舗内装・外装工事
・開店前研修
・開店と開店後の研修

FC展開のメリットとデメリット

では、FC展開を行うことにはどのようなメリットとデメリットがあるのでしょうか。

メリット

FC本部を固めたうえで事業展開を行うメリットには、以下のようなものがあります。

▷短期間で事業規模拡大が可能

少ない資本で多店舗を展開できることがFCの魅力ですが、それは短期間で事業規模を拡大できるということを意味しています。地域規模で多店舗展開ができれば、その地域におけるマーケットシェアをFC本部が握ることも可能で、全国規模で展開していくと、今まで来店の機会がなかった顧客へ自社商品やサービスを提供可能になります。