2019年7月29日、「から揚げの天才」2号店が東急多摩川線「矢口渡」にオープン！

■人気の店「から揚げの天才」2号店がオープン
ワタミ株式会社（東京都大田区・代表取締役社長清水邦晃、以下ワタミ）と人気プロデューサーのテリー伊藤氏は、揚げたてから揚げとテリー伊藤こだわりの玉子焼き「から揚げの天才」の2号店を7月29日（月）、東京都大田区多摩川の東急多摩川線「矢口渡」駅前にオープン。開店時には、約200人の行列ができ、初日は760人が来店して大盛況の立ち上がりとなりました。オープニングセレモニーに出席したテリー伊藤氏は「私に続き、全国の方にフランチャイズオーナーとして仲間に加わって欲しい」とあいさつ。この日からワタミに経営復帰した、渡邉美樹取締役ファウンダーは「全国300店舗はいける」と自信を語っています。

■ワタミとテリー伊藤氏のコラボレーション
「から揚げの天才」は、ワタミが35 年培ってきたから揚げのノウハウと、実家が玉子焼き屋のテリー伊藤氏のノウハウをかけあわせた業態です。1 号店は2018年11月、東京都大田区梅屋敷に出店して話題となりました。
1個99円（税抜、以下同）の60グラムの大きな本格から揚げと、1/2本350円の本格玉子焼きが大人気。子供のお弁当の人気メニュー1位、2位を組み合わせ、あと一品、食卓を豊かにしたいといった持ち帰りニーズから、店内飲食で199円のハイボールと組み合わせることで、ちょい飲み需要にも対応しています。

＜主なメニュー＞
デカから：1個99円（税抜）
玉子焼き：1／2カット350円（税抜）
からたま定食ミックス：709円（税抜）

■本格的なフランチャイズオーナーの募集を予定
テリー伊藤氏をキャラクター化した、マネキンなどのブランド訴求も話題性が高く、小規模な店舗フォーマット、少額の初期投資ともに、オペレーションの簡略化といった「生産性も重視」しており、秋以降には本格的にフランチャイズオーナーの募集を予定しているとのこと。