2020東京オリンピック前までに独立したかった！ オープンは2018年6月22日ですが、鍵…

念願叶った明大前での2号店 ネパール出身のケーシー・ナレスさん。日本に来てすでに12年。初…

フランスでの出会いから日本初上陸へ キャビア専門店という冠をもった、フランス発のフレンチレ…

買い物代行業からカフェオーナーへの転身 オープン日は2018年5月28日、都立大学から徒歩…

神田から神田への移転オープン 以前の物件が定借5年での契約だったということで、今回居抜き物…

FC展開を視野にいれた独立 オープンは、2017年7月7日。インタビュー訪問はちょうど1年…

鮮魚仲卸直営の強みを生かしたいと念願の独立 2018年4月、長年の夢だった独立を果たした、…

異業種からの独立開業後、半年で 鎌倉から浅草へ移転 異業種からの独立開業後、半年で 鎌倉か…

世界一のラーメンを目指すべく、宮崎から東京へ進出。 2017年3月25日、目黒通りにオープ…

異業種からの転身・まわりの人に支えられた独立 東京メトロ「根津」駅から徒歩1分、昭和の雑居…