麺のチェーン店「丸亀製麺」「坂内」が新業態として展開を開始
フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸 連載第四十弾 いま米麺がにぎわう現象とは 前編 &…
バターをたっぷりと使用した、クラフトバターパイ専門店「BUTTER HOLIC ...
■かわいくて、おいしくて、食べやすい 日本第1号店となる「BUTTER HOLIC(バター…
【判明】チェーン店とは違う!個人店がアピールすべきポイントとやり方
「競合店が多くて大変だよ…」と嘆きたくなることはありませんか?もしかすると、あなたがアピー…
飲食店開業者インタビュー VOL.39「KARASUMIYA」「肉割烹 門」遠藤功一さん
コロナ禍で気づいた飲食店への愛情 東武東上線「大山」から程近く、ビルの1階と地下の物件2つ…
台湾が上野公園でたのしめる!2022年6月16日(木)~19日(日)「台湾フェ ...
■初夏の上野公園で台湾ビアガーデン 一般社団法人台湾を愛する会は、食文化を通じて日本と台湾…
2022年5月26日(木)に世界の食文化が楽しめる「お酒と世界のおばんざい S ...
■世界中の郷土料理をベースに考案された、国際色豊かなメニュー 多国籍チームにより立ち上がっ…
「時短命令は違法」 グローバルダイニング裁判に東京地裁判決
飲食チェーン「グローバルダイニング」が、東京都から受けた時短命令は違憲・違法だとして損害賠…
注目新店舗インタビューvol.20「Tomato & みそヌードル「慶次」」
スープが売り切れ次第終了。洋食経験のオーナーがこだわるヌードルとは。 2022年4月9日に…