コロナ禍における経営判断を聞く―飲食経営者の見る、今後の世界―第一回
2020年、未曾有の事態が世界を襲った。もちろん外食産業は大打撃を受けている。多くの経営者…
接客コンサルタント井崎正吾氏に聞く、繁盛店の接客の極意 最終回「コミュニケーシ ...
東京には約8万件以上のレストランがある。その中にもお客様に選ばれる店と選ばれない店の違いは…
接客コンサルタント井崎正吾氏に聞く、繁盛店の接客の極意 第一回「ブランドコンセ ...
飲食店の接客マニュアルを作るとき、押さえておきたい事柄は？
店員に接客の仕方を教えるためには、マニュアルを作ることが効果的です。自店のマニュアルを作る…
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