グリーストラップ

開業ノウハウ
飲食店の厨房にグリーストラップ「グリスト」を設置する義務や必要性はあるのか？

飲食店を開業する場合、日々の営業から生じる排水中の生ごみや油脂などをどのようにして処理をす…