■札幌で人気の北海道生仕立てドーナツ専門店が関東初出店
株式会社MILK DO dore iku(本社：北海道札幌市中央区　代表取締役：磯田 洋平)は、HR事業(採用・人事・労務)を主軸とするI Links株式会社(本社：東京都渋谷区神宮前、代表取締役：岩渕 篤史)と、フランチャイズ契約を締結し、5月29日(水)、北海道生仕立てドーナツ専門店 「MILK DO dore iku?(以下 ミルクドドレイク)」を品川天王洲アイル店にオープンです。食のコンサル集団「hanninmae」にプロデュースを委託し、「ミルクドドレイク」としては全国11店舗目(道内6店舗・道外5店舗)になり、I Links株式会社の「ミルクドドレイク」業態としては、帯広音更店、苫小牧店に続き3店舗目になります。
 

 
※食のプロデュース集団「hanninmae」について
北海道札幌を拠点とし、日本全国の食を手掛けるプロデュース集団。商品開発、デザイン、販促までワンストップでサポート。
 

 
通常メニューとしてご提供する、品川天王洲アイル店だけしか買えない「プリンブリュレ」(380円)は、北海道産の生クリームに北海道産の牛乳を使用したカスタードクリームとソルティーなキャラメルシロップをブレンド、濃厚なプリン味を再現した品川天王洲アイル限定生ドーナツです。
 
■「MILK DO dore iku?」について
北海道初の生仕立てドーナツ専門店です。2023年2月14日(火)に札幌で1号店がオープンし、メディアやSNSに取り上げられ、連日行列に。「生仕立てドーナツ＝生ドーナツ」とは、今までのドーナツと違い、口の中に入れるとシュワっと消えるような食感で、手で持つと崩れそうなほど柔らかいのが特徴です。見た目のまんまるフォルムが可愛らしく、SNSに投稿する人が続出しており、北海道で今トレンドのスイーツとなっています。
 
「MILK DO dore iku?」の生ドーナツは、北海道の雄大な大地がある十勝の小麦粉をメインに卵とバターをふんだんに使用した、しっとりなめらかな生地が特徴。北海道美深町の牧場で育てた保存料など使っていない低温殺菌の牛乳は、コクが出て甘味があります。またクリームには北海道根釧地区の生乳を使用した濃厚な生クリームをベースに様々な味付けのクリームをご用意しております。
 
【商品ラインナップ】　※価格は全て税込
ミックスシュガー290円
純生ホイップ330円
アールグレイ340円
自家製カスタード350円
自家製ティラミス370円
ミルクドグレーズ360円　※写真右
ショコラナッツ400円　※写真左
 

 
また高温で一気に揚げることで、外はカリッと揚がり、中身は生クリームのようなとろける口溶けになるよう仕上げています。味は自家製カスタード、チョコ、ミックスシュガー、季節商品など約10種です。生ドーナツに合う、「焙煎コーヒー(300円)」や「アイスコーヒー～深み～(300円)」もご一緒にどうぞ！
 
このブランドは北海道美深町に研修機能も兼ね備えた牧場、札幌エージェントファームに依頼した生乳を使用し、北海道の第一次産業の発展と6次産業化に貢献することを目標としています。
 

 
また北海道内企業同士のアライアンスを組み、生産→加工→販売まで一貫を実現。より安く、より早く、鮮度が高い商品を提供できます。また生産から販売まで顔が見えるため、お子様からご高齢者まで安心安全に「MILK DO dore iku?」の生ドーナツを楽しめます。
 
■店舗情報
店舗名：「MILK DO dore iku? 品川天王洲アイル店」
所在地：東京都品川区東品川二丁目2番28号
定休日：なし
営業時間：11時～20時　※なくなり次第終了
サービス提供形式：テイクアウト
税込価格帯：290円～410円
TEL：03-4400-9280
URL：Instagram
 

• ニュース・特集最新記事はこちらから