注目新店舗インタビュー VOL.4「有明亭」豊富なボードゲームとスパイスカレー ...
―こんにちは。本日はよろしくお願いします。まずは野口さん、大井さんお二人の関係性と『有明亭…
飲食店開業者インタビュー VOL.27 「しみ亭」 千野善博さん／ カウンター ...
2019年7月10日にオープンした、居酒屋「しみ亭」のオーナー、千野 善博さん。 大型店舗…
飲食店開業者インタビュー VOL.26 「バブバル」 青山和樹さん／ 自分のル ...
2018年12月19日に根津にオープンした、ベトナム料理と日本料理の新しい出会いをテーマに…
注目新店舗インタビュー VOL.3「STEAK HOUSE TRUMP」ジュー ...
昨今コスパの良さがウリのステーキ店が続々とオープンし、これまでよりも気軽にステーキを楽しめ…
飲食店開業者インタビュー VOL.25 「肉バルBRACERIA MICHEL ...
地元の方に愛されることがポイント 十条の駅から徒歩5分、2019年10月28日にオープンし…
飲食店開業者インタビュー VOL.24 「Sherry.」佐藤純也さん
昼と夜、ふたつの営業スタイルを持つ 世田谷通り沿い、三軒茶屋から徒歩11分の場所に2019…
注目新店舗インタビュー VOL.2「P2B Haus」オーナー柄沢聡太郎さん
メガベンチャーからビアバーオーナーへ転身 「住みたい街ランキング」の上位にランクインし続け…
飲食店開業者インタビュー VOL.23 「食堂 モリサワ」森沢のりこさん
食へのこだわりは人一倍 2019年9月10日、東急東横線「祐天寺」駅から徒歩3分の場所に「…
注目新店舗インタビュー VOL.1「curry.age（カリアゲ）」オーナー山本さん
20年前から思い描いていたカレー屋を実現 中央区ながらも落ち着いた空気の流れる「新富町」エ…
飲食店開業者インタビュー VOL.22 「きりん珈琲」廣瀬明日香さん
岐阜の喫茶店文化を伝えたい 京急本線「梅屋敷」駅から少し歩いた商店街に「きりん珈琲」がオー…
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