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    青森での「飲食業No.1」レベルになった、地雷也グループ小林代表33歳の経営哲学

    フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸 連載第八十四弾   筆者の生まれ故郷は「…

      • 千葉哲幸
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    「串カツ田中HD」が「ユニシアHD」に社名変更して描く成長戦略とは

    フードサービス・ジャーナリスト千葉哲幸 連載第八十三弾   ㈱串カツ田中ホールデ…

      • ユニシアHD
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    外食業はさらに外国人不足に? 「特定技能」受け入れを停止へ

    飲食店にとって、外食業分野での「特定技能」の在留資格を持つ外国人は即戦力であり、欠かせない…

      • 人手不足
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