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飲食店開業における防火管理者について知ろう！必要な場合は？資格の取得方法は？
飲食店開業に最低限必要な資格は2つ、「食品衛生責任者」「防火管理者」といわれています。「食…
フードサービス・ジャーナリスト 千葉哲幸 連載第二弾 激安新世代 （前編）
外食産業の歴史とは「低価格創造」の歴史である。飲食業を外食産業に押し上げた「ファストフード…
今、話題沸騰「蘭州ラーメン」の真相をリサーチ！ 池袋「蘭州拉麺 火焔山」
蘭州拉麺をご存知ですか？ 池袋から徒5分、今話題の蘭州拉麺の人気店「蘭州拉麺 火焔山」で、…
